Tataráky / Předkrmy
Náš namíchaný hovězí tatarák 160g
topinky | 280,- | Avokádový se sušenými rajčaty, šalotkou a koriandrem s toasty 140g
| 230,- | | Sýr Halloumi smažený v panko strouhance, salát 150g | 240,- | | Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem 160g | 260,- | | Rozpečený hermelín s omáčkou z růžového pepře, bageta 100g | 130,- |
Polévka na zahřátí...Silný hovězí vývar s celestýnskými nudlemi |
79,-
| Dle denní nabíkdy | 69,- | | Kulajda s vejcem "63" | 99,- |
Naše speciality... | | Sýr Halloumi smažený v panko strouhance, salát 150g | 230,- | Cheeseburger s hranolky 200g
| 290,- | Vepřová žebra 700g v medové marinádě s BBQ omáčkou, sterilizovaná zelenina | 375,- | Kuřecí křídla pečená v pikantní marinádě s opečenou bagetou a bylinkovým dipem 500g | 270,- | Pečené selečí kolínko potírané medem a chilli 600g | 360,- |
Burger z naší kuchyně, pro opravdové jedlíky...Cheesburger s hranolky 200g
| 290,- | | | |
| Hlavní jídla....Konfitované kachní stehno s kachní šťávou, bramborové šišky, červené zelí 300g | 290,- | Řízečky z vepřové panenky v panko strouhance, domácí bramborový salát 180g | 280,- | Steak z vyzrálé krkovice s "Demi glace" omáčkou, pečené zámecké brambory 200g
| 290,- | Kuřecí prsíčko "Supreme", omáčka z grilovaných paprik, špecle 250g | 270,- | Pečené kachní prsíčko, omáčka z portského vína, gratinované brambory 200g | 280,- | Steak z hovězí svíčkové 200g
pepřová, nebo hříbková omáčka s hranolky | 480,- | Grilovaná vepřová panenka, hříbková, "Demi glace" nebo pepřová omáčka, hranolky 200g
| 280,- | | |
| Anglický roastbeef s hranolky a tatarskou omáčkou 175g | 280,- |
| Smažený sýr s hranolky a tatarkou 150g | 230,- | | Tradiční svíčková s brusinkovým terčem, variace knedlíků 170g | 270,- | | Kuřecí stripsy v panko strouhance, hranolky 180g | 280,- | | Karbanátek z červené řepy se sázeným vejcem a hranolky 180g | 250,- | | Moravský vrabec, špenát, bramborové knedlíky (vepřový bok, krkovice) 170g | 250,- |
Příloha navíc...Karlovarský knedlík
| 55,-
| | Smažené bramborové hranolky | 55,- | | Hranolky | 50,- | | Šťouchané brambory | 55,- | | Bramborový nebo houskový knedlíky | 55,- | | Tatarská omáčka nebo naše majonéza | 35,- | | Sladko-kyselé okurky | 28,- |
| Něco lehkého...| Avokádový tartar se sušenými rajčaty, šalotkou a koriandrem s toasty 140g | 230,- | | Caesar salát s grilovanými kuřecími prsíčky 200g | 240,- | | Mix salátů s kozím sýrem a medovými vlašskými ořechy 200g | 240,- | | Zelný salát s mrkví a petrželkou | 99,- | | Sýr Halloumi smažený v panko strouhance, salát 150g | 240,- |
Pivní klasika...| Smažené papričky Jalapenos plěné Cheddarem 100g | 140,- | | Nakládaný hermelín s pikantním avjvarem | 129,- | | Davelská světlá tlačenka s cibulí a octovou zálivkou 100g | 109,- | | Vepřové ve vlastní šťávě s cibulí a chilli | 130,- | | Zbraslavský utopenec s kysaným zelím 100g | 119,- | | Pražené mandle 100g | 99,- |
Chuťovky...| Teplé vepřové škvarky 80g | 120,- | | Hospodské solené brambůrky 200g | 99,- | | Pražené mandle 100g | 99,- |
Sladká tečka...| Karamelový větrník s vanilkovým krémem | 129,- | | Větrníčky s vanilkovou zmrzlinou přelévané horkou čokoládkou | 129,- | | Palačinky s tvarohem a zmrzlinou | 129,- | | Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem | 129,- | | Domácí cheesecake | 129,- |
Pro kluky a holčičky...| Smažený sýr domácí tatarkou, šťouchané brambory 90g | 140,- | | Malá svíčková, variace knedlíků 90g | 150,- |
|
